-
Keukenprinses #48 Pompoen kokossoep
Zin in soep, maar wil je deze niet uit een pakje eten? Maak hem dan zelf! In het Runner's World kookboek vond ik een lekker recept, die ik een beetje heb aangepast. Resultaat: een heerlijke pompoen kokossoep. Met herfstachtig weer toch een beetje de tropen in huis.
-
Keukenprinses #38 Kokosvanillemuffins
Ik begin steeds meer lol te krijgen in het experimenteren in de keuken met allerlei producten. Laatst las ik iets over kokosmeel. Geen idee wat je er nog meer mee kon doen dan pannenkoekjes maken, maar na wat gegoogle kwam ik op een leuk receptje waar ik een eigen draai aan heb gegeven...